يستعمل الغذاء الملكي لأغراض صحية وعلاجية مثل تعزيز المناعة ومكافحة الشيخوخة وتعزيز الخصوبة والوقاية و علاج كثير من الأمراض، كما يعد مصدر غني بالعديد من العناصر الغذائية، مثل الأحماض الأمينية الأساسية والأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة والعديد من البروتينات الفريدة، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات والمعادن.